Kangaita

Kenia Kangaita Purple Tea
Ein spannender Tee aus dem Hochland Kenias - auf 1500-1800m gewachsen, Zhu Juan Kultivar - zart violett-auberginefarben, süßlich, fruchtig, geschmeidig, das Blatt duftet nach dem Aufguss verführerisch nach Ananas.

Purple Tea, lila Tee, ist bereits seit der Tang Dynastie (618 bis 907) bekannt und wird überwiegend aus dem Zi Juan Cultivar gewonnen. Dieser bildet Anthoziane gegen zu viel Sonneneinstrahlung und verfärbt sich zu seinem Schutz. Seit 1980 wächst dieser schöne Tee am Fuße des Mt. Kenya und ist seitdem zunehmend ein Geheimtipp unter den Teeliebhabern. Der unverwechselbar markante Charakter und die besondere Tassenfarbe sind auf jeden Fall einen Versuch wert.