Harissa

nordafrikanische Gewürzzubereitung

Harissa ist eine aus Tunesien stammende, scharfe Gewürzpaste.

Harissa Gewürzzubereitung mit Olivenöl mischen, schon haben Sie eine echte Harissa-Sauce gezaubert. Diese exotische Gewürzkomposition eignet sich aber auch als Würze für viele nordafrikanische Gerichte, z. B. Cous-Cous.

Zutaten: Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze. Salzgehalt: 11%
Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf.

Abgepackt zu 80g im 6-Eck Gourmetglas.